La ferme de Véronique et Gilles Marty est une exploitation familiale située sur les Causses du Quercy à Beauregard (Lot).
Petit à petit, elle s'est orientée vers la production d'agneaux biologiques.
En 2003, elle a obtenu la certification Ecocert.
Le troupeau est constitué de 300 mères de la race Blanche du Massif Central.
Parallèlement à la production d'agneaux, la ferme produit et commercialise du bois de chauffage et des plaquettes forestières.